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廚房的（de）排煙係統主（zhǔ）要由集煙罩、排煙管道、油煙淨（jìng）化器、排煙風機和廚房整體補風裝（zhuāng）置構成。
油煙淨化器的類型和運行方（fāng）式可以根據實際情況進行（háng）選擇。在油（yóu）煙淨化器（qì）安裝之前，首先要對（duì）排煙（yān）係統中各部分的實際運行（háng）參數，包（bāo）括運行阻力和（hé）排風量（liàng）進行核（hé）算（suàn）。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙淨化器後對（duì）排風係統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙淨化器時需要對排風係統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙（yān）管道和廚房整體補風裝置進行改造並更換排煙風機。
1、風管與法蘭鉚接前先進行技術質（zhì）量複核，管段留出10mm翻邊量。
2、在連接法蘭鉚釘時（shí），必須使鉚釘中心線垂（chuí）直於板麵，讓鉚釘頭把板材壓緊，使板縫密合。
3、鉚（mǎo）接法蘭應（yīng）使用液壓鉚釘機機械鉚（mǎo）合，鉚接要牢固,不能出現鉚釘脫落和漏鉚現象。
4、風（fēng）管與法蘭連（lián）接（jiē）時翻邊寬度不小於6mm，翻邊均勻平整（zhěng），緊貼法蘭，翻邊（biān）不得遮住螺孔，四角必須鏟平，不能出現豁口。
6、剪板機（jī）、咬口機等設備使用前要根據板材厚度調整好（hǎo）,以保證風（fēng）管的加工精度。
1.風管保溫采用鋁箔離心玻璃棉板，風管管壁在保溫後應形成一個不透氣的保護層（céng），以防送冷（lěng）風時管外壁逃冷（lěng）並結（jié）露。
2.保溫材料下料要準確（què），切割麵要平齊，在裁料（liào）時要使（shǐ）水平垂直（zhí）麵搭接處以短麵兩頭頂在大麵上保溫（wēn）棉敷設平整密實，板材拚接處用鋁箔自粘膠帶粘接，粘膠帶的寬度不得小（xiǎo）於50mm，粘接時必（bì）須注意板材表麵是否幹淨，如有灰塵油汙，必須用幹淨紗布擦（cā）幹淨，確（què）保粘膠帶粘接牢固，注意粘膠帶不得出現脫落和脹裂的現象。
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